Summer smoothie

Malgré les apparences et la pluie qui joue les prolongations, l'été approche doucement... Et si on se projetait dans l'été grâce à nos smoothies plein de soleil ? Des saveurs sucrées, acidulées, des couleurs qui font voir la vie en rose et un excellent moyen de préparer son bronzage avec des recettes qui vous feront faire le plein de carotène et de vitamines. 

Red velvet smoothie

 

Ingrédients

(2 personnes)

160 g de fruits rouges mélangés

2 cuillères à soupe de sirop de grenadine (ou à doser selon votre goût)

4 glaçons

3 cuillères à soupe de crème liquide

6 cl environ de pur jus de pomme

 

Préparation

Mettre les glaçons dans un mixer type blender. Actionner de façon à obtenir de la glace pilée.

Ajouter dans le blender les fruits rouges, le sirop de grenadine, la crème liquide et le jus de pomme. Mixer le tout. Servez aussitôt pour conserver le maximum de vitamines !

Smoothie carotte et gingembre

 

Ingrédients

(4 personnes)

300 g de carottes

3-4 oranges à jus

environ 1,5 cm de gingembre râpé

2 cuillères à soupe de miel

sel, poivre, cayenne

2 cuillères à soupe d'huile de sésame

coriandre fraîche

 

Préparation

Peler ou brosser les carottes et les faire cuire au moins 30 min. Laisser refroidir.

Presser les oranges et mélanger les carottes, le jus d'orange, le miel, une princée de cayenne et le gingembre dans un mixeur.

Faire refroidir ce mélange au frigo.

Avant de servir, mélanger l'huile de sésame avec la coriandre hachée, le sel et le poivre.

Répartir le smoothie dans 4 verres et arroser avec l'huile à la coriandre.

Green smoothie

Ingrédients

(2 personnes)

1 betterave crue

4 carottes

2 poignées d'épinard

½ concombre

 

Préparation

Nettoyez les épinards, les carottes, le concombre et la betterave.

Epluchez la betterave, et les carottes.

Coupez les légumes en morceaux.

Coupez les queues des épinards pour ne conserver que les feuilles.

Mettez le tout dans la centrifugeuse.

Agitez le jus obtenu à l'aide d'une cuillère.

Versez dans un verre et dégustez avec des glaçons.

Summer smoothie

des Cocottes

 

Ingrédients

(8 personnes)

1 yaourt nature

1 c à s de jus de citron vert

1/2 pastèque

500g de fraise

Eau de rose

 

 

Préparation

Mixez tout, sauf l'eau de rose, plusieurs minutes.

Goûter et rectifier,il ne faut pas que le goût de fraise ni de pastèque.

L'emporte il faut équilibrer!

Mettre en bouteille, mettre au frais.

Vous pouvez ajouter 1 c à s d'eau de rose pour ajouter un peu de subtilité au cocktail.

Sweet smoothie

 

Ingrédients

(2 personnes)

5 pommes

4 abricots

3 kiwi

2 pêches

1 banane

 

Préparation

Epluchez les fruits.

Coupez les fruits en morceaux grossiers, puis mixez le tout jusqu'a atteindre un mélange homogène. Rectifier au besoin en ajoutant un trait d'eau minérale.

Mixez a nouveau.

Servez bien frais !

Smoothie verveine

et pêche

 

Ingredients

(2 personnes)

1 yahourt

2 peches

du miel

de la glace

quelques feuilles de verveine fraiche

Préparation

Peler les peches, et enlever le noyau.

Mettre la chair des peches avec le yahourt, une cuillere de miel et quelques glaçons dans le bol du blender.

Mixer fortement, et servir immediatement.

Décorer les verres avec quelques feuilles de verveine.