Menu celibataire "Prestige"*

Pas de menu imposé!

Choisissez : 3 entrées, 3 plats, 2 accompagnements et 3 desserts

+ 1 Pain maison** et hop c'est livré!

*2 portions de chaque choix vous seront préparées, prêtes à être rechauffées ou servies, dans l'emballage le plus aproprié (sous vide, barquette micro-ondables, barquettes froides pour les entrées, pots ...).

ENTREES

 

Rouleaux de printemps

Carpaccio de poisson à l'huile de truffe

Saumon mariné à l'huile d'olive bio, olives noires

Minestrone

Carpaccio de tomates anciennes à l'echalotte

Choux salés selon l'inspiration du chef

salade de legumes bio grillés

Nems maison

Salade d'endives et noix, huile d'olive aux cepes

brochettes de viande du boucher à la japonaise

Gaspaccio bio

Foie gras maison et ses toast de pain frais

 

PLATS

 

Boeuf bourguignon, pâtes fraiches maison

Couscous royal

Cabillaud sur dos de chorizo quenelles de purée

Piéce du boucher bio à griller, sauce bernaise pommes grenailles

phô (soupe thailandaise)

Brochettes de poisson frais et son riz sauvage

Lasagnes vegetariennes bio

Blanquette de veau, pdt grillées

Tajine de viande aux legumes et aux abricots

Brochettes de poisson du jour à l'orange poêlée de légumes de saison

Dim sum ( raviolis pekinois )

DESSERTS

 

 

Salade de fruits frais

Tiramisu (chocolat ou fruits rouges)

farandole de crepes garnis de sauces maison

Cheese cake

choux à la créme

Fromage blanc coulis de fruits frais

Tarte au citron bio meringuée

Tarte au fruits de saison

Clafoutis de fruits frais

Panna-cotta de fruits rouges